domingo, 9 de diciembre de 2012

Vídeo: Los Arzak hablan sobre relaciones

El vídeo que os traemos hoy pertenece a una campaña publicitaria de un banco español. En dicha campaña, diversos personajes famosos de diferentes ámbitos conversan acerca de un tema concreto.
En el vídeo que os proponemos, los Arzak (padre e hija) hablan sobre las relaciones, contando sus experiencias personales.

Esperemos que os parezca interesante conocer algo más acerca de esta familia de cocineros.

sábado, 10 de noviembre de 2012

Instantánea: Vegetales gigantes

 La naturaleza es sabia. Esto es un hecho que no debe sorprendernos. Lo que si nos llama la atención son las formas en las que demuestra su sabiduría. Una de sus particulares maneras, es dándonos vegetales de un tamaño fuera de lo común.

Hoy queremos rendirle un pequeño tributo a la naturaleza preparándoos una ración de vegetales bastante abundante, ¡que aproveche!

jueves, 1 de noviembre de 2012

Bancos de Alimentos: Premio Príncipe de Asturias de la Concordia 2012

El pasado viernes, se entregaron en Oviedo los Premios Príncipe de Asturias 2012. Y entre los galardonados, había una organización que realiza una gran labor dentro de nuestro ámbito de la comida y la alimentación. Se trata de de la Federación Española de Bancos de Alimentos.

De una forma muy básica podemos definir los Bancos de Alimentos como unas entidades que se sustenta gracias a la ayuda desinteresada de personas voluntarias. La finalidad de los Bancos de Alimentos es el hacer llegar alimentos, generalmente de primera necesidad, a los más necesitados.

lunes, 29 de octubre de 2012

Brewmeister Armageddon: La cerveza más fuerte del mundo

Una fábrica de cerveza escocesa afirma haber producido la cerveza más fuerte del mundo, Brewmeister Armageddon, con un porcentaje de alcohol del 65%.

Para ponernos en perspectiva, las cervezas que consumimos normalmente tienen entre un 3% y un 7%.

La empresa, Brewmeister, dice en su página oficial que la susodicha cerveza incluye ingredientes como... La cerveza pasa entonces por un proceso llamado fermentación congelada, que tal como su nombre indica consiste en enfriar la cerveza hasta congelarla. El agua se congela, pero el alcohol no. Cuando se retira el hielo, permanece una cerveza fuertísima.

jueves, 25 de octubre de 2012

Receta: Garbanzos a la campechana

Hoy os traemos una receta muy especial que nos ha pasado una Jornalera y a la cual se lo agradecemos enormemente. Se trata de unos garbanzos a la campechana que ya os adelanto, saben a gloria. La lista de la compra que tendréis que hacer para prepararlos es la siguiente:

INGREDIENTES:
- Garbanzo pequeño (pedrosellano). La cantidad ya va en función del buen comer de los Jornaleros.

- Una cebolla.

- Un puerro.

- Jamón serrano (150g)

- Tomate triturado natural.

- Dos hojas de laurel.

domingo, 21 de octubre de 2012

007: Licencia para beber

El próximo día 31 llega a los cines españoles la nueva entrega de la saga Bond: Skyfall; que hará las delicias de los aficionados a la misma (sé de una Jornalera que no se la perderá).

Cuando Ian Fleming escribió las primeras 2.000 palabras de lo que ha llegado a ser una de las series de ficción sobre espías más famosas de la historia, tenía muy claro cuales eran las cualidades y características que formarían su personaje principal.
Como antiguo oficial de inteligencia, Fleming se fijó en la Royal Navy y en el estereotipo de gentleman inglés, sofisticado pero despiadado, para modelar su personaje de 007.

James Bond es uno de los pocos personajes cinematográficos que sabe apreciar la bebida. Aparte de todas sus facetas conocidas (mujeriego, elegante, temerario, amante de los Aston Martin,...) también demuestra una gran habilidad como conocedor de los vinos, si bien es cierto que su bebida favorita es el Martini -removido, no agitado-. En esta nueva entrega, añade además otra bebida a su catálogo: una cerveza Heineken.

miércoles, 17 de octubre de 2012

Chocoholic: Nestlé con frutos secos enteros

Nestle Chocolate Ad!Hoy os traigo un chocolate que seguramente hayáis visto en el supermercado, pero que si no es así seguramente lo busquéis el próximo día después de leer esta crítica: Nestlé con frutos secos enteros.

Esta prueba se hizo en base a los cinco sentidos, para no perderse nada del producto y poder describíroslo mejor.
Comencemos pues...

1. VISTA
Lo primero que vemos es que la tableta tiene unas onzas de gran tamaño, algo poco habitual hoy en día.

2. TACTO
A pesar de que la tableta tiene un gran grosor, se parte con facilidad, ya que el chocolate es bastante suave.

sábado, 13 de octubre de 2012

Rompiendo el hielo: Vasos y artilugios

En nuestra segunda entrega de "Rompiendo el hielo" os voy a hablar de los instrumentos necesarios para preparar los cocktails como un autentico profesional, así como de los distintos tipos de vaso que se usan en función de la mezcla que estemos preparando.
Además os propondremos unos enlaces para que podáis adquirir los utensilios a través de Amazon y empecéis cuanto antes a preparar los cocktails.

UTENSILIOS

Medidor
Es muy recomendable utilizar un medidor cuando preparamos cocktails si queremos que estos nos salgan correctamente. Un medidor equivale a una parte (25mls)

Coctelera
Los tipos más comunes de cocteleras son las de 3 partes o las Boston de dos partes.

miércoles, 10 de octubre de 2012

Como predecir el resultado electoral en Estados Unidos con vasos de café

En época de elecciones, las televisiones no paran de hablar de encuestas, sondeos y demás herramientas estadísticas que aparte de aburrir, han demostrado en numerosas ocasiones no ser muy exactas.
Por ello, la cadena de cafeterías americana 7-Eleven ha lanzado su campaña "7-Election" para intentar predecir al ganador de las elecciones americanas de noviembre, si bien su sistema es mucho más original y divertido que una simple encuesta.

En sus establecimientos, los clientes pueden elegir tomar sus bebidas en vasos azules de Obama o rojos de Romney, registrando cada vaso servido. Todos los días se actualizan los datos con las ventas del día anterior, y se cuelgan en la web.
A pesar de que no es un método muy científico que digamos, ha demostrado su éxito en las últimas dos elecciones (2004 y 2008), tal como demuestran los siguientes datos

domingo, 7 de octubre de 2012

Receta: Bacalao con pimientos

Tras nuestra última receta de pato a la naranja, hoy os traemos una receta de pescado: bacalao con pimientos.

INGREDIENTES (para 4 personas)
- 4 trozos de lomo de bacalo salado.
- 4 cebollas medianas.
- 1 tomate.
- 5 pimientos rojos.
- Una cabeza de ajo.
- Aceite.
- Sal.
- Caldo de bacalao.